EL RESTAURANTE
Gastronomía mediterránea

Mientras se prepara para una próxima apertura, la Table des Pins puede, no obstante, hacer algunas promesas. Sentarse aquí es embarcarse en un viaje entre Provenza e Italia, llevado por un viento de mistral cargado de todas las influencias del Mediterráneo. Aquí, los generosos sabores de nuestra cocina se combinan con la delicadeza de platos perfectamente elaborados. El menú refleja las estaciones y la llegada de los productos locales para realzar su escapada provenzal.

Abierta sólo por las noches, la Table des Pins le da la bienvenida en un suntuoso marco, en el interior o al aire libre, para un episodio gastronómico inigualable lleno de delicias. ‍‍Inauguración en octubre de 2024.
‍De martes a sábado, de 19.00 a 21.30 h.

El chef

Ésta es su casa. Al hacerse cargo de las cocinas de Mas Candille, Romain Antoine pretende compartir las técnicas, sabores y combinaciones que ha ido encontrando a lo largo de su carrera. Originario de la región, nunca se ha alejado demasiado del Mediterráneo. Tras haber trabajado en Marruecos y en varios restaurantes con estrellas Michelin (entre ellos La Paloma, en Mougins), regresa ahora a su tierra natal, con su pasión por la buena mesa como estandarte.

¡Más, más, mia!

Entre Provenza e Italia, llevada por un viento mistral cargado de todas las influencias del Mediterráneo, nuestra cocina se inspira y no se prohíbe nada, sobre todo para no sorprenderle.Aquí la generosidad de una cocina llena de sabor se combina con la delicadeza de platos preparados a la perfección. El menú refleja las estaciones y la llegada de los productos locales para realzar su escapada provenzal.
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el bar des pins

La pisada aterciopelada de los pasos de camino al mostrador sobre una alfombra diseñada por Hugo Toro, es la pista del ambiente del bar Mas Candille. La atmósfera es sosegada, fluye como uno de los preciosos néctares conservados en la estantería, deslumbrando con los reflejos dorados y dulces de sus botellas. En el interior, la comodidad de la enorme banqueta ofrece sus servicios, mientras que en el exterior es una terraza, sombreada por cipreses y amueblada de forma única, entre la granja y la vista de las laderas de Grasse, la que le da la bienvenida para una de esas copas que se quedan con uno para siempre.

Abierto de octubre de 2024. De martes a sábado de 18.30 a 23.00 h.

MENÚ DE BEBIDAS

LA TABLE DES PINS

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puesta de sol
aperitivo

Cuando el sol se tiñe de naranja al final del día, en perfecta armonía con el ocre de Mas Candille, disfrute de un aperitivo en la terraza del Bar des Pins, rodeado de cipreses centenarios, de la serenidad de este entorno mágico y de la infinidad de la vista lejana, con uno de nuestros cócteles de autor en la mano. Si tiene hambre, un menú de aperitivos le deleitará con especialidades para compartir.

A partir de octubre de 2024, se sirve de martes a sábado de 18:30 a 21:00.

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